Küche, Cafeteria & Hauswirtschaft
Auf folgende Berufe können Sie sich in den Arbeitsbereichen des Trainingsbetriebes vorbereiten:
Berufe der Speisenzubereitung: u. a. Köchin, Beiköchin, Bäckerin, Fleischerin, Küchen- und Spülhilfen
Berufe im Hotel- und Gaststättengewerbe: z. B. Restaurant- und Hotelfachleute
Berufe im Service: z. B. Hauswirtschafterin, Servicekräfte
Mögliche Aufgabenfelder
Frühstückszubereitung
Arbeiten in der Kalten Küche: z. B. Herstellen von Salaten, Desserts und Gebäck, Putz- und Schneidarbeiten
Speisenvor- und -zubereitung in der Warmen Küche
Arbeiten in der Spülküche
allgemeine hauswirtschaftliche Tätigkeiten
Warenannahme, -versorgung, -bestandsprüfung
Servicebereich: Speisenausgabe, Kassiertätigkeiten, Bewirtung, Verkauf
Warenwirtschaft und Arbeiten nach HACCP-Konzept
Technische Ausstattung
Hauptküche mit modernen Küchengräten und -werkzeugen
Speisenausgabe
Cafeteria, Verkaufstheke mit Computerkasse
Wäschepflegeraum
Lager
PC-Bereich mit zeitgemäßer Hard- und Software für unterschiedliche Arbeitsfelder
Kontakt
Berufstrainingszentrum
Rhein-Ruhr gGmbH
Bebelstraße 56
46049 Oberhausen
Bebelstraße 56
46049 Oberhausen
info@btz-rr.de
0208 40940-0
Informationsveranstaltung
dienstags um 13:00 Uhr
in Oberhausen & Düsseldorf
bitte erscheinen Sie 30 Minuten vor Beginn
in Oberhausen & Düsseldorf
bitte erscheinen Sie 30 Minuten vor Beginn
